अब नहीं होगा ब्लड शुगर व कोलेस्ट्रॉल, गेहूं के आटे के साथ खाए ये अनाज
Saral Kisan : अधिकांश घरों में लंच और डिनर के समय गेहूं के आटे से बनी रोटियां खाई जाती हैं। देश भर में गेहूं की रोटियों को लोग ज्यादा पसंद करते हैं। हालांकि, आप इसे और भी पौष्टिक बनाना चाहते हैं, तो इसमें बेसन, यानी काले चने के आटे को मिलाकर भी रोटी बना सकते हैं। इससे रोटी अधिक फायदेमंद और पौष्टिक हो जाती है। इस तरह से आप रोटी बनाकर खाएंगे तो आपको दोनों ही अनाज में मौजूद पोषक तत्व प्राप्त होंगे, जिससे आपकी सेहत को कई लाभ होंगे।
गेहूं और चने के आटे से बनी रोटियों के फायदे:
अधिक पौष्टिकता: गेहूं और चने के आटे की मिलावट से रोटियां अधिक पौष्टिक होती हैं। इसमें प्रोटीन की मात्रा बढ़ जाती है, जो आपके शरीर के लिए महत्वपूर्ण है।
ब्लड सुगर कंट्रोल: बेसन के आटे में ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी कम होता है, जिससे रक्त शर्करा को कंट्रोल करने में मदद मिलती है। यह डायबिटीज के रोगियों के लिए फायदेमंद हो सकता है।
अच्छा पाचन: बेसन और गेहूं के आटे में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो पाचन को बेहतर बना सकती है और कब्ज से राहत दिला सकती है।
वजन कमी: यह आटा कम कैलोरी और अधिक फाइबर के कारण दिन भर भरपूर सतित्त्व देता है, जिससे आपको दिनभर भूख नहीं लगती है और वजन कम करने में मदद मिल सकती है।
स्वस्थ हृदय: इस तरह की रोटियां बैड कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद कर सकती है और हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बना सकती है।
दिगेस्टिव स्वास्थ्य: इस आटे में विभिन्न पोषण तत्व होते हैं, जैसे कि प्रोटीन, आयरन, विटामिन्स, जो आपके गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।
बैड चोलेस्ट्रॉल कंट्रोल: काले चने में मौजूद प्रोटीन, फाइबर, और अंतिऑक्सीडेंट्स आपके चोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद कर सकते हैं और हार्ट स्वास्थ्य को सुधार सकते हैं।
विटामिन्स और मिनरल्स: इन रोटियों में विटामिन्स और मिनरल्स की अच्छी मात्रा होती है, जैसे कि आयरन, जिंक, फोलेट, और विटामिन बी, जो आपके शरीर के सार्विक स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।
इन तरीकों से, गेहूं और चने के आटे से बनी रोटियों का सेवन करना आपके स्वास्थ्य को बेहतर बना सकता है और आपको एक स्वस्थ डाइट का हिस्सा बना सकता है। याद रहे कि इसे सेहती और बैलेंस्ड आहार के साथ मिलाकर खाना होता है।
ये पढ़ें : Dinner Recipe: अब रात को हल्का खाने का मन हो तो झट से बनाएं पालक दाल खिचड़ी, जाने तरीका