Jeera Drink : घर पर ही बनाएं दुकानों पर मिलने जैसा जीरा ड्रिंक, पीकर कहेंगे वाह, देखें रेसिपी
Summer Drink Recipe : बाजार में मिलने वाले जीरा ड्रिंक को लोग काफी पसंद करते हैं. खासकर गर्मियों के मौसम में लोग अपनी प्यास बुझाने के लिए इस प्रकार के जीरा सोड़ा ड्रिंक को ज्यादा पीते हैं. तो ऐसे में आप इस ड्रिंक को घर पर भी तैयार कर सकते हैं. इस ड्रिंक को बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले सिरप को आप बोतल में टाइट ढक्कन के साथ 1 महीने तक स्टोर करके फ्रिज में रख सकते हैं. तो आइये आपको बताएं आपको गर्मियों का ड्रिंक किस तरीके से करें तैयार,
जीरा मसाला ड्रिंक बनाने की सामग्री,
- दो चम्मच नींबू का रस
- एक चौथाई कप जीरा
- आधा कप चीनी
- एक चम्मच चाट मसाला
- 600-700 मिली पानी
- आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- एक चम्मच काला नमक
जीरा ड्रिंक की रेसिपी
- एक चौथाई कप जीरा 600 मिलीलीटर पानी में रात भर भिगोए
- सुबह जीरा और पानी को किसी बर्तन में डालें और गैस पर रखें
- जीरा पानी उबलने लगे तब आधा चम्मच चाट मसाला आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर डालें
- इसके बाद एक चम्मच काला नमक और आधा नमक चीनी डाल दे
- धीमी आंच पर उबाले और दो चम्मच नींबू रस डालें
- यह मिश्रण तब तक पकाएं जब तक किए आधा हो जाए.
- जीरे के पानी को चेक करने पर यह सिरप जैसा दिखने लगेगा.
- इसको ठंडा करके कांच की बोतल में छान ले. ढक्कन टाइट करके इसको एक महीना फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है.
- जीरा ड्रिंक तैयार करना हो तो इसमें थोड़ा सा निकाल कर पानी या सोढा में मिक्स करके पिए.