सब्जी की दुकान पर चेक करें, खीरा कड़वा है या मीठा

Cucumber Buying : अक्सर हम बाजार से खीरा खरीद कर लाते है। हमें पता नहीं होता की खीरा खारा है या मीठा। कड़वे खीरे को खाने से सारा स्वाद बिगड़ जाता है। आज हम आपको कुछ तरीकों से अवगत कराने वाले हैं। जिससे आप खीरा खरीदते समय पता लगा सकते हैं कि वह खारा या फिर मीठा।

गर्मियों के सीजन में शरीर में पानी की कमी पूरी करने के लिए हर कोई खीरा खाता है। जब भी हम मंडी में जाकर सब्जी खरीदते हैं, तो खीरा जरूर लेकर आते हैं। इसके लाभकारी गुण हर किसी को खरीदने पर मजबूर कर देते हैं।

यह गर्मियों के मौसम में पानी का अच्छा स्रोत माना जाता है। यह हमारे शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाता है। हर किसी घर में खीरे का सलाद के रूप में प्रयोग होता है। खीरे का प्रयोग स्नैक्स के रूप में करते हैं। मंडी से लाया गया खीरा अगर कड़वा निकल जाए, तो मुंह का सारा स्वाद भी बिगड़ जाता है।

खीरा खरीदते समय उसके छिलके को बारीकी से देखें। अगर खीरे का कलर अधिक गहरा होता है। कई जगह पीला रंग दिखाई देता है। वह खीरा मीठा निकलेगा। खीरे के साइज पर निर्भर करता है। अगर छोटे साइज के खीरे कड़वे निकल सकते है। यही वजह है कि हमेशा मीडियम साइज के खीरे की खरीद करनी चाहिए।

खीरे को खरीदते समय हमेशा हाथ में लेकर चेक करना चाहिए। खेरागढ़ दबाने पर नरम लगे तो वह जरूर कड़वा और खराब हो सकता है। खीरे को खरीदते समय उसके कड़कपन का हमेशा ध्यान रखना चाहिए।