यह है दुनिया का सबसे महंगा चीज़, 4 kg में मिल जाएगा शानदार घर!

Saral Kisan : दुनिया के रोज़मर्रा की चीज़ों में से कई को देखकर हमारे दिमाग में सवाल उठता है: क्या ऐसा हो सकता है? हमारे लिए घर, कपड़े, और गहने खरीदने के लिए सोचे गए धन की तरह कीमतित होती हैं, जो बहुत सारी चीज़ों की मुकद्दम में आ सकती है. हाल ही में स्पेन में एक खास प्रकार की चीज़ के मूल्य ने एक अद्वितीय ऊँचाई छू ली है, इसकी कीमत को इतना महंगा माना गया है कि यह चीज़ करीब 4 किलोग्राम सोने के बराबर मानी जा सकती है, यहाँ तक कि एक फ्लैट खरीदने के बराबर!

हर साल अगस्त में स्पेन के लास एरेनस दी कैब्रालेस में एक प्रतियोगिता आयोजित की जाती है, जिसमें हाथों से बनाई गई बेस्ट चीज़ की नीलामी होती है. इस बार स्पेन के लोकप्रिय रेस्टोरेंट Llagar de Colloto ने एक विशेष चीज़ को बहुत उंचाईयों तक पहुंचाया है. सिर्फ 2.2 किलोग्राम की इस चीज़ की नीलामी होकर 30 हज़ार यूरो (करीब 27 लाख रुपये) में हुई है.

लागर दी कोलैटो नामक रेस्टोरेंट की इस खास चीज़ की पहचान इस बात पर है कि यह हाथों से बनती है और इसके 2.2 किलोग्राम के ब्रिक की नीलामी ने विश्व को चौंका दिया है. यदि हम एक किलोग्राम की कीमत की बात करें, तो यह 13 लाख रुपये होती है, और अगर हम 4 किलोग्राम की चीज़ की कीमत को देखें, तो यह 52 लाख रुपये कर सकती है. इतने में तो एक नया 2 बेडरूम वाला फ्लैट दिल्ली-एनसीआर में खरीदा जा सकता है! लेकिन मुद्दा यह है कि यदि आप इसे सोचते रहेंगे, तो आप कभी इस चीज़ का आनंद नहीं उठा सकते.

इतने महंगी चीज़ का निर्माण करने के लिए बड़ा मेहनत संघटित होता है. कैब्रालेस चीज़ को बनाने के लिए गाय और बकरी के दूध को लॉस पिकोस दी यूरोपा माउंटेन की गुफा में महीनों के लिए रखा जाता है. इसे या तो गाय के कच्चे दूध से या फिर गाय, बकरी, और भेड़ के दूध को मिलाकर बनाया जाता है. पहाड़ों की गुफा में मौजूद नमी के कारण इसमें पेनिसिलिन जैसे हरे नीले धब्बे और धारियां आ जाती हैं. इस बार पू दी कैब्रालेस चीज़ फैक्ट्री ने खुद को सिद्ध किया है और यह खिताब हासिल किया है, 15 चीज़ प्रोड्यूसर्स को परास्त करके।

यह खास चीज़ न केवल आमादनी का साधन करती है, बल्कि अपने निर्माण में भी विशेषता और समर्पण का परिचय देती है। इसका मूल अद्वितीयता और उच्चतम मूल्य का आदान-प्रदान करने में है, जिससे यह दुनिया के सबसे महंगी चीज़ों में से एक बन गई है।

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