आलू का उठाव कम, प्याज की मांग बढ़ी, डेढ़ महीने में 30% महंगा होगा प्याज का तड़का

Onion Price : आलू की आवक कम होने से उठाव में कमी आई है। उत्तर प्रदेश से आलू की आवक भी कम हुई है, जबकि प्याज की मांग अच्छी बनी हुई है। इंदौर से प्याज उत्तर प्रदेश, पंजाब समेत अन्य राज्यों में भी भेजा जा रहा है। गुणवत्ता वाले माल की मांग अभी भी बनी हुई है। लहसुन की 25 पेटी का लॉट 17,300 रुपए तक बिका।

आने वाले दिनों में आलू और टमाटर के बाद प्याज भी रुला सकता है। अगले डेढ़ महीने में प्याज 30% तक महंगा हो सकता है। इस समय देशभर के अलग-अलग बाजारों में प्याज 22-27 रुपये प्रति किलो है। जुलाई के अंत तक प्याज का थोक भाव 35 रुपये प्रति किलो तक जा सकता है। इसमें राहत की उम्मीद कम ही है, क्योंकि सरकार ने बफर स्टॉक बनाने के लिए किसानों से 5 लाख टन प्याज खरीदने का लक्ष्य रखा था। 

लेकिन 10% लक्ष्य भी हासिल नहीं कर पाई। यह लक्ष्य हासिल करना मुश्किल है, क्योंकि रबी सीजन के प्याज की आवक जून में खत्म हो जाती है। दरअसल सरकारी एजेंसियों नैफेड और एसीसीएफ ने बफर स्टॉक के लिए 2,555 रुपये प्रति क्विंटल का भाव तय किया है, जो बाजार भाव से कम है। इस वजह से किसान और व्यापारी सरकारी एजेंसियों को प्याज नहीं बेच रहे हैं।  महाराष्ट्र राज्य प्याज उत्पादक संघ के अध्यक्ष भरत दिघोले ने कहा कि नैफेड ने जो दर तय की है, वह स्वीकार्य नहीं है।

आलू प्याज के दाम 

आलू चिप्स 2100 से 2200 ज्योति 2200 से 2300 एवरेज 1600 से 1700 गुल्ला 1800 से 1900 प्याज लोकल 2300 से 2500 एवरेज 1500 से 1700 गोल्टी 900 से 1000 लहसुन सुपर बोल्ड 1 5000 से 17000 एवरेज 1300 से 15000 बारीक 10000 से 13000 रुपए (क्विंटल)।