ग्वार की फलियों से बनाएं घर पर ही स्वादिष्ट नमकीन, आसान है विधि, एक बार खाने पर फिर से मांगेगें,

Guar Fali Namkeen : ग्वार की फली से बना सकतें हैं ऐसी नमकीन दुबारा बनाने का मन करेगा, जी हाँ, मानसून का मौसम चल रहा और वर्तमान समय में खेतों में ग्वार की फसल लहरा रही. ग्वार की फसलों में फलियां भी लगनी शुरू हो गई है. मौके का फायदा उठाकर आप ग्वार की फलियों से नमकीन बना सकतें हैं.

आजकल के दौर में स्नैक्स के तौर पर लोग हर तरह की नमकीन, वेपर्स खाना काफ़ी पसंद करतें हैं लेकिन क्या आपने अभी तक ग्वार फली की नमकीन खाई है. अगर नहीं तो समझो यह इच्छा भी आपकी पूरी होने जा रही है. हम आपकों बता रहे आज इसकी पूरी रेसिपी, आपकों शहरी लोगों को ग्वार फली अभी बाजार में और ग्रामीणों को अपने खेत में आराम से मिल जाएगी. ऐसे में आप भी बना सकते है.

सामग्री की डिटेल्स,

- ग्वार फली - 300 ग्राम लें.
- कटे प्याज़ -1 कटोरी लें.
- टमाटर -1/2 कटोरी लें.
- तेल - ग्वार फलियों को तलने के लिए
- चाट मसाला - स्वाद के अनुसार
- नमक - स्वाद के अनुसार

बनाने के विधि,

अब शुरुआत में आपको ग्वार की फलियों को अच्छे से साफ करके कर लेना है. अच्छे से साफ करने के बाद आप इन फलियों को और अच्छे से सुखने के लिए धूप में रख दे. इसके सूखने में आपकों लगभग करीब 8 से 10 दिन का समय लग जायेंगा. हर दिन ज्यादा धूप हुई तो एक आधा दिन कम लगेगा. इसके बाद दुकान पर मिलने वाले कुरकुरे की तरह ये फलियां भी कुरकुरी हो जाएगी. इसके बाद इसे आप तेल गर्म करें और अच्छे से तल के रख ले. जब आप इस खाए तो कटा प्याज टमाटर और चाट मसाला इसमें मिलाए और खाए. इतनी स्वादिष्ट लगेगी की आप दुबारा बनाने की जिद करेंगे.

ये पढ़े : उत्तर प्रदेश का यह गांव एशिया में सबसे पढ़ा-लिखा गांव है, लिम्का बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में भी नाम दर्