Business Idea: सेहत और कमाई का खजाना है किन्नू की खेती, जानिए करने का सही तरीका
Business Idea:अब देश के कई राज्यों में किन्नू की खेती की जाती है। यह संतरे की तरह फल है। संतरा और किन्नू के न्यूट्रिशनल फायदे लगभग समान हैं। पंजाब में किन्नू एक लोकप्रिय फसल है। यह खाने से शरीर में खून की मात्रा बढ़ती है और हड्डियां मजबूत बनती हैं।
Business Idea: आजकल पढ़े-लिखे लोग भी खेती करने लगे हैं। वैसे भी भारत कृषि प्रधान देश है। खेती आज भी आबादी का एक बड़ा हिस्सा है। ऐसे में आप भी खेती करके बहुत पैसे कमाएंगे। आज हम आपको किन्नू (Kinnow) की खेती से अधिक पैसा कमाने का विचार देंगे। किन्नू लगभग हर जगह भारत में खेती की जा सकती है। यह नींबू वर्ग का पौधा है। इसमें संतरा, नींबू और कीनू शामिल हैं। यह खट्टे और मीठे फलों को एक साथ खाता है।
पंजाब में किन्नू एक बड़ी फसल है। हिमचाल प्रदेश, राजस्थान, पंजाब, मध्य प्रदेश, हरियाणा और जम्मू-कश्मीर में इसकी खेती की जाती है। उत्तर भारत में किन्नू की खेती की जाती है। किन्नू के फलों से बहुत रस निकलता है। जिसकी बाजार में बड़ी मांग है इसलिए किन्नू ने बाजार में एक अलग स्थान बनाया है।
किन्नू की खेती कैसे करें?
किन्नू आमतौर पर किसी भी तरह की जमीन में खेती की जा सकती है। दोमट, तेजाबी और चिकनी मिट्टी में किन्नू की खेती आसानी से की जा सकती है। इसकी खेती करने के लिए जमीन ऐसी होनी चाहिए कि पानी आसानी से निकल सके। पौधों के अच्छे विकास के लिए pH वैल्यू 5.5 से 7.5 के बीच होना चाहिए। किन्नू की खेती 13 से 37 डिग्री सेल्सियस तक होती है। वहीं, खेती के लिए 300-400 मिलिमीटर की बारिश पर्याप्त है। हार्वेस्टिंग में 20 से 32 डिग्री सेल्सियस तापमान होना चाहिए।
किस महीने किन्नू को पेड़ से निकालना चाहिए?
जब किन्नू के पौधों पर लगे फलों का रंग आकर्षक दिखाई देने लगे, तो उन्हें तोड़ दें। जनवरी से फरवरी के बीच इसे तोड़ना चाहिए। इन फलों को खेत से निकालने के लिए आपको एक डंडी की जरूरत पड़ेगी। आप फल भी कैंची से काट सकते हैं। फलो को तोड़ने के बाद उन्हें अच्छे से धो कर छाया में सुखाना चाहिए।
किन्नू का लाभ
किन्नू के पेड़ प्रति वर्ष 80-150 किलो फल देते हैं। किसानों का कहना है कि प्रत्येक एकड़ में करीब 214 किन्नू के पेड़ होते हैं। हर पेड़ लगभग 50 रुपये की लागत है। थोक में आप इसे 20 से 45 रुपये प्रति तक बेच सकते हैं। संतरे का सीजन खत्म होने के बाद आप 45 से 50 रुपये प्रति किलो मिल सकते हैं। किन्नू की फसल किसी भी स्थान पर बेच सकते हैं। लेकिन बेंगलुरु, हैदराबाद, कोलकाता, दिल्ली, पंजाब आदि स्थानों में इसकी काफी बिक्री होती है। किन्नू सऊदी अरब और श्रीलंका में भी बहुत लोकप्रिय है।
किन्नू स्वास्थ्य के लिए वरदान है
किन्नू में विटामिन C की सबसे अधिक मात्रा पाई जाती है। इसे खाने से खून आता है। हड्डियां बहुत मजबूत हैं। किन्नू खाने से पाचन भी बेहतर होता है। इसे खाने से कई गंभीर बीमारियों का खतरा बहुत कम होता है।